Pão de Nozes

É feito com 3 tipos de farinha:de trigo branca,de trigo integral e a de centeio.As nozes aos pedaços lhe dão uma textura com contrastes, e um sabor e cor muito interessantes e saborosos.É feito com levain, e fica no mínimo 12 horas para fermentar.Um pão excelente para acompanhar queijos.